Von Vielfalt geprägt - unser Honig.
Das Dorf, in dem sich unsere Imkerei befindet, ist von vielen sehr großen Landwirtschaftsflächen umgeben. Das bedeutet für uns als Imker, dass außer der Obst- und der Rapsblüte keine nennenswerten weiteren Trachten zur Verfügung stehen. Die meisten Trachten, aus denen unser Honig stammt, werden deswegen von uns angewandert. Im wesentlichen sind dies:
- Obstblüte
- Robinie
- Lindenblüte
- Senfblüte
- Kornblume
- Sonnenblume
- Phazelia, auch Bienenfreund genannt
- Heideblüte
Es liegt in der Kunst und Erfahrung des Imkers, den Honig möglichst sortenrein zu gewinnen. Die Natur macht dem Imker durch gleichzeitig vorhandene Trachten manchmal einen Strich durch die Rechnung. Die dadurch entstehenden Mischhonige sind natürlich entsprechend gekennzeichnet.
Um zu vermeiden, dass Honiggläser im Altglascontainer landen, verlangen wir beim Kauf unseres Honigs 0,25€ Pfand pro Glas, um den Rücklauf der Gläser zu uns anzuregen. Deswegen auch hier noch einmal die Bitte: Bringen sie Honiggläser, auch ungewaschen, mit Deckel und nach Möglichkeit mit Etikett zu uns zurück. Ein Honigglas muss nicht energieaufwändig eingeschmolzen werden, um wieder mit Honig gefüllt zu werden. Füllen sie jedoch keine anderen Stoffe, auch keine anderen Lebensmittel, in die Honiggläser.
Außer Honig können sie bei uns auch weitere Produkte aus Honig, z.B. Met, Bienenwachs und Propolis erwerben. Sprechen sie uns an!